Cremige Tomat-Basiilikupasta

Koostisosad:

• 8 untsi pastat
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 väike sibul, tükeldatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 purk (14 untsi) purustatud tomateid
• 1/2 tassi rasva koort
• 1/4 tassi värsket basiilikut, hakitud
• Soola ja pipart maitse järgi
• Riivitud Parmesani juust serveerimiseks

Juhised:

1. Keeda pasta vastavalt pakendijuhistele. Nõruta ja pane kõrvale.
2. Suurel pannil kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa hakitud sibul ja küüslauk. Prae, kuni sibul muutub klaasjaks.
3. Lisa purustatud tomatid ja keeda umbes 5 minutit.
4. Vähenda kuumust madalale ja lisa rasv koort. Sega läbi.
5. Lisa hakitud basiilik ja maitsesta soola ja pipraga.
6. Kuumuta kaste mõni minut, kuni see pakseneb.
7. Vala kreemjas tomati-basiilikukaste keedetud pasta peale ja puista peale riivitud Parmesani juustu.